Centro de Elaboración Vigía en la urbe villaclareña, misión ya acostumbrada para su colectivo.

Carlos Benítez Hernández, administrador de este establecimiento, aseguró que asumieron la tarea con tranquilidad pues no es la primera vez que elaboran esos volúmenes de comidas.

“Sábado y domingo hicimos mil almuerzos e igual número de comidas, además de mil meriendas mañana y tarde ambos días. También, le ofrecimos atención diferenciada a los niños evacuados, leche y yogurt”, señaló Benítez Hernández.

Por su capacidad de cocción y la experiencia de sus 62 trabajadores, el Centro de Elaboración Vigía se destina con frecuencia a garantizar grandes cantidades de comidas durante eventos climáticos que afectan la provincia.

Dos de sus cocineros Carlos Benítez Hernández y Delfina Echeverría Pérez con 18 y 25 años, respectivamente, en la institución están acostumbrados a estas tareas.

“Ante un evento de esta naturaleza y la necesidad de que cocinemos grandes cantidades de alimentos, lo hacemos, tres mil, cuatro mil comidas, las necesarias para los evacuados. Si tenemos que seguir cocinando mañana y tarde para ellos, estamos preparados”, dijo Carlos.

“El trabajo estuvo fuerte, elaboramos más de tres mil meriendas y desayunos. Pero no es algo que nos sorprenda porque no es la primera vez que ante el paso de un ciclón cumplimos esta tarea”, afirmó Delfina.  

En el Centro también está enclavado un local del Sistema de Atención a la Familia y durante este fin de semana no se descuidó este encargo, se garantizaron más de 230 almuerzos para los abuelos. Así lo aseguró a CMHW Lidia Medina Fernández, dependienta de este local.

“Ningún abuelo se quedó sin su almuerzo en ese tiempo”, precisó.

Con Villa Clara ya en fase de Normalidad, este colectivo de trabajadores se queda una vez más con la satisfacción del deber cumplido.

Tomado de CMHW